KECAP SAWI – Indonesia dikenal dengan masakannya yang beragam dan beraroma. Salah satu hidangan paling populer adalah tahu sambal goreng, yang diterjemahkan menjadi tahu goreng dengan saus pedas. Hidangan ini adalah makanan pokok di rumah tangga Indonesia dan dapat ditemukan di menu banyak restoran Indonesia di seluruh dunia.
Tahu sambal adalah hidangan yang mudah dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan. Hidangan ini dikenal karena rasanya yang pedas dan gurih, menjadikannya favorit di kalangan pecinta rempah-rempah. Pada artikel ini, kita akan memasak tahu sambal yang lezat dan nikmat.
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kalian persiapkan:
- 1 potong tahu
- 1 butir telur
- 100g tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 1 sdm baking powder
- Cabai
- Kecap Sambal Cap Sawi
Baca Juga: Resep Tempe Bacem
Bumbu Halus
Untuk membuat bumbu halus persipakan bahan berikut:
- 4 siung bawang putih
- 100ml air hangat
- Garam (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
Cara Memasak
Setelah semua bahan sudah siap, sekarang mari kita masak untuk membuat tahu sambal. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Larutkan bumbu halus dengan air hangat.
- Lumuri tahu yang telah dipotong dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder dan garam.
- Kocok telur, masukkan tahu ke dalam telur, dan lumuri tahu dengan tepung. Guling-gulingkan tahu sampai tepung merata.
- Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai matang.
- Sajikan dengan cabai dan Kecap Sambal Sawi untuk rasa yang memikat.
Variasi Tahu Sambal Goreng
Tahu sambal goreng dapat dimodifikasi sesuai dengan selera pribadi dan preferensi rasa. Beberapa variasi yang dapat dicoba adalah:
- Tahu Sambal Kacang
- Tahu Sambal Teri
- Tahu Sambal Tauge
Masakan ini mudah dibuat dan dapat divariasikan sesuai dengan selera kita masing-masing. Tahu sambal goreng cocok dijadikan hidangan sampingan atau hidangan utama. Cobalah untuk membuat sendiri dirumah dan nikmatilah.