KECAP SAWI – Sate ayam adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Terbuat dari daging ayam yang ditusuk pada tusuk sate, kemudian dipanggang dan disajikan dengan saus kacang yang lezat. Sate ayam ini terkenal dengan bumbu marinadanya yang kaya dan pedas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sate ayam Madura yang lezat dan mudah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis sawi
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- Tusuk sate secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Kecap
Langkah-Langkah
- Campurkan daging ayam dengan kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan minyak sayur. Aduk rata, lalu diamkan selama 1 jam.
- Tusukkan potongan daging ayam ke dalam tusuk sate.
- Panggang sate ayam di atas panggangan yang telah dipanaskan hingga matang kecokelatan.
- Sajikan sate ayam dengan saus kacang.
Cara Mempersiapkan:
Untuk mempersiapkan sate ayam Madura yang lezat, pertama-tama siapkan semua bahan-bahannya. Potong daging ayam menjadi dadu, lalu marinasi dengan kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan minyak sayur. Setelah diamkan selama 1 jam, tusukkan potongan daging ayam ke dalam tusuk sate. Panggang sate ayam di atas panggangan yang telah dipanaskan hingga matang kecokelatan. Sajikan sate ayam dengan saus kacang yang lezat.
Untuk mempersiapkan sate ayam Madura, waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam untuk marinasi dan 30 menit untuk memanggang sate ayam. Resep sate Madura ini dapat menghasilkan 4-6 porsi.
Itulah resep, bahan-bahan berserta cara membuat sate ayam madura yang bisa kalian ikuti dirumah. Selamat mencoba.